托育人員單一級03 嬰幼兒保育（4／6）

為嬰兒選擇鞋子的原則，下列哪些正確？A.鞋子前頭應比腳趾寬；B.鞋子長度應比嬰兒站著畫好的足形長半吋；C.穿膠底鞋較柔軟不易滑倒；D.選擇腳趾露出可以自由活動的鞋款。

1. ① AB
2. ② AC
3. ③ CD
4. ④ BD

為幼兒規劃安全環境，須注意下列哪些原則？A.插座安裝在幼兒觸及不到的地方；B.在幼兒身高以下的牆面，避免有突出物；C.地面上舖地毯，餐桌上舖桌巾；D.傢俱安置穩定，矮櫃裝有玻璃；E.階梯加防滑條，窗戶設有限開裝置。

1. ① ABD
2. ② ABE
3. ③ BCD
4. ④ CDE

選購嬰兒衣著應考量的安全原則，下列何者正確？

1. ① 選用配合嬰兒體型的套頭衫
2. ② 色彩亮麗鮮艷予以感官刺激
3. ③ 質料柔軟、不褪色、無飾物
4. ④ 幼兒衣服要有活動繩帶方便穿脫

嬰兒作日光浴的照護原則，下列哪些正確？A.嬰兒滿月且體重約 4 公斤，健康狀態良好即可做；B.從腳開始做起，每次約 3~5 分鐘再逐漸增加；C.每天早上 10 點至下午 2 點的陽光照射最佳；D.做完後須立刻擦拭汗水，並補充運動飲料

1. ① AB
2. ② BC
3. ③ ABD
4. ④ ABCD

下列哪些是協助養成嬰兒良好睡眠的作法？A.蓋被輕軟、溫暖、舒適；B.嬰兒俯臥的睡墊或被窩力求柔軟；C.通風良好、冷氣風扇不直吹；D.光線柔和、環境安靜；E.讓嬰兒在懷中抖動、拍背入睡

1. ① ABE
2. ② BCD
3. ③ CDE
4. ④ ACD

有關哺育母乳的敘述，下列哪些正確？A.可以減少腹瀉的發生；B.可以降低肺炎的感染；C.可以減少過敏性疾病的發生；D.可以減少成人期心臟血管疾病的發生率

1. ① ABC
2. ② BCD
3. ③ ABD
4. ④ ABCD

嬰兒不適合在發燒或拉肚子時補充運動飲料，是因為哪個器官功能尚未成熟？

1. ① 肝臟
2. ② 肺臟
3. ③ 腎臟
4. ④ 心臟

有關斷奶的敘述，下列何者錯誤？

1. ① 為讓嬰兒學習咀嚼能力
2. ② 是指脫離奶瓶，慢慢學習使用其他餐具
3. ③ 宜採取漸進的方式
4. ④ 替代的食物要有固定的口味

給嬰兒餵奶吸吮時間以不超過多少時間為宜？

1. ① 15 分鐘
2. ② 30 分鐘
3. ③ 45分鐘
4. ④ 1 小時

有關嬰幼兒的餵食方式，下列何者錯誤？

1. ① 托育人員採用懷抱方式，以奶瓶餵食嬰兒
2. ② 用被子固定嬰兒的手和奶瓶的位置，讓嬰兒儘早學著自己拿奶瓶喝奶
3. ③ 避免嬰兒或學步兒吸著奶瓶入睡
4. ④ 學步兒自己用奶瓶進食時，採用坐姿或墊高其頭部

有關嬰兒副食品餵食的敘述，下列何者正確？

1. ① 讓寶寶養成先吃副食品再喝奶水的習慣
2. ② 可以將米粉、麥粉直接加在奶水中吸食
3. ③ 全穀雜糧類的副食品，先由麥粉開始餵食
4. ④ 用排骨熬湯來沖泡奶粉，增加寶寶鈣質吸收

有關嬰兒睡眠照顧的敘述，下列哪些正確？A.應該替嬰兒準備專用的床及專屬寢具；B.在嬰兒尚未能抬頭翻身前，不要採取俯臥；C.嬰兒喝奶後應採右側睡姿；D.為方便照顧，嬰兒應與大人同床同被。

1. ① ABD
2. ② ABC
3. ③ BCD
4. ④ ABCD

下列哪些是為嬰幼兒換尿布與協助如廁的適當作法？A.嬰幼兒大便後應以溫水清洗屁股；B.過程中與嬰幼兒聊天，讓他們感到輕鬆與溫暖；C.隨著幼兒的發展，可設置幼兒自行如廁的設備；D.對於幼兒如廁的突發狀況，應嚴正處理讓幼兒學習不再犯。

1. ① ABD
2. ② ABC
3. ③ BCD
4. ④ ABCD

所謂初乳是指產後幾天所分泌的乳汁？

1. ① 第 1 天
2. ② 第 1～5 天
3. ③ 第 1～30天
4. ④ 第 1～60 天

巿售鮮奶不適合餵食新生兒，因其有比母乳高二倍以上的何種成分？

1. ① 礦物質與維生素
2. ② 乳糖與脂肪
3. ③ 維生素與脂肪
4. ④ 蛋白質與礦物質

餵食母乳的嬰兒最早應添加的營養素為何？

1. ① 鐵質
2. ② 鈣質
3. ③ 維生素 A
4. ④ 維生素 C

母乳適合嬰兒消化吸收不易便秘，因其蛋白質中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為

1. ① 40：60
2. ② 50：50
3. ③ 60：40
4. ④ 80：20

初乳與成熟乳相比較，初乳何種成分較成熟乳含量高？

1. ① 熱量
2. ② 乳糖
3. ③ 蛋白質
4. ④ 脂肪

脫脂奶不適合嬰兒食用，主要是因為無法提供下列何種足夠的營養素？

1. ① 核糖核酸
2. ② 苯丙胺酸
3. ③ 花生四烯酸
4. ④ 亞麻油酸

嬰兒維生素 D 不足時，會造成下列何種症狀？

1. ① 血鉀過低
2. ② 血鈣過低
3. ③ 血鈉過低
4. ④ 血糖過低

餵食母乳的母親若為素食者，嬰兒應補充下列何種營養成分？

1. ① 維生素 D
2. ② 蛋白質
3. ③ 維生素 C
4. ④ 維生素 B₁₂

下列何者為嬰兒從母乳或配方奶中攝取的主要醣類？

1. ① 葡萄糖
2. ② 果糖
3. ③ 乳糖
4. ④ 麥芽糖

有關嬰兒副食品的選擇，下列何項最為正確？

1. ① 蛋白在未滿一歲時即可餵食
2. ② 乾穀類可與適當的配方食物混合使用
3. ③ 純果汁
4. ④ 蜂蜜可提昇甜度、熱量及特殊營養成分

下列何者為嬰幼兒飲食中鈣質的最佳來源？

1. ① 奶水及乳製品
2. ② 肉類
3. ③ 甜點心
4. ④ 蔬菜水果

添加麥粉時，以何種方式給予最適宜？

1. ① 與配方奶粉一起泡入奶瓶中吸食
2. ② 單獨泡入奶瓶中吸食
3. ③ 調成糊狀以湯匙餵食
4. ④ 與肉湯一起泡入奶瓶中吸食

下列何者是幼兒週歲時，身高較出生時增加的比率？

1. ① 20%
2. ② 30%
3. ③ 40%
4. ④ 50%

下列何者不是嬰兒咀嚼能力的基礎？

1. ① 吸吮
2. ② 吞嚥
3. ③ 切斷
4. ④ 磨碎

配方奶粉是因含有下列何者成分，故易造成齲齒或肥胖？

1. ① 乳糖
2. ② 半乳糖
3. ③ 蔗糖
4. ④ 蛋白質

因母乳中含下列何種成分較少，所以母乳比牛乳營養且容易消化吸收？

1. ① 必需胺基酸
2. ② 免疫球蛋白
3. ③ 乳清蛋白
4. ④ 酪蛋白

有關哺餵母乳優於配方奶的敘述，下列哪些正確？A.母乳含有乳糖，能促進小腸的消化吸收；B.母乳含有優質蛋白質，當病毒侵入時，能產生抗體；C.母乳含有乙磺胺基儲酸（taurine），有利於中樞神經系統的發展；D.母乳提供嬰兒最初 6 個月所需完整的營養

1. ① AB
2. ② CD
3. ③ ABD
4. ④ ABCD