托育人員單一級03 嬰幼兒保育（2／6）

下列何者不會影響嬰兒的餵奶量？

1. ① 嬰兒的姿勢
2. ② 奶頭含在口中的位置
3. ③ 奶瓶的材質
4. ④ 環境及態度

下列何者是餵完奶之後，給嬰兒拍背的目的？

1. ① 促進嬰兒入睡
2. ② 幫助排氣
3. ③ 叫醒嬰兒
4. ④ 觀察有無吐奶

下列何者是給嬰兒沐浴時，準備洗澡水的正確原則？

1. ① 先放冷水再加熱水
2. ② 先放熱水再加冷水
3. ③ 水量要超過浴盆 2/3 以上
4. ④ 水溫要調整至 37-43℃之間

有關母乳的好處，下列哪些是正確的？A.含免疫球蛋白 IgB 抗體，有助嬰兒抵抗疾病；B.含有乳糖能協助鈣質的吸收；C.吸乳器吸出的母奶與直接從乳房吸吮的母奶，抗體的數量並沒有不同；D.母乳所含的不飽和脂肪酸比配方奶多，可預防血管硬化

1. ① AC
2. ② ABD
3. ③ BCD
4. ④ ABCD

嬰兒添加副食品的原則，下列何者錯誤？

1. ① 一次添加一種
2. ② 由小量逐漸增加
3. ③ 以成人的口味製作
4. ④ 從半固體食物如果泥、米麥泥等開始

下列何者是維護幼兒視力，保持上皮組織完整性的維生素？

1. ① A
2. ② B₁
3. ③ B₂
4. ④ C

下列何者是與人體血色素形成有關的礦物質 ？

1. ① 鈣
2. ② 鐵
3. ③ 碘
4. ④ 氯

六個月大的嬰兒，只吃母奶未添加副食品，較容易產生下列何種疾病？

1. ① 缺鐵性貧血
2. ② 血鐵質沉著症
3. ③ 地中海貧血
4. ④ 口手足症

海魚、海帶、紫菜等食物，富含下列哪種礦物質？

1. ① 鈣
2. ② 鐵
3. ③ 碘
4. ④ 氟

柑橘、蕃石榴富含下列哪種維生素？

1. ① A
2. ② B₁
3. ③ B₂
4. ④ C

糙米中，何種維生素的含量最為豐富？

1. ① D
2. ② K
3. ③ C
4. ④ B₂

一至三歲的幼兒每日至少應攝取多少比例的動物性蛋白質，才能有助於生長發育？

1. ① 1/3
2. ② 1/2
3. ③ 2/3
4. ④ 無所謂

下列何者不是健康的醣類來源？

1. ① 全穀類
2. ② 精製糕點
3. ③ 米飯
4. ④ 全麥麵包

缺乏下列何種維生素易產生壞血病及齒齦發炎？

1. ① 維生素 A
2. ② 維生素 B
3. ③ 維生素 C
4. ④ 維生素 D

有關提供幼兒點心及用餐的原則，下列哪些正確？A.餐前 3 小時內不宜提供點心；B.多提供牛奶、乾酪及酸奶酪等食物當點心；C.約 1 歲左右開始讓幼兒練習使用湯匙；D.合理用餐時間一般為 30 分鐘

1. ① ABD
2. ② BCD
3. ③ ABC
4. ④ ABCD

烹調蔬菜的方式，下列何者錯誤？

1. ① 蔬菜要先切後洗
2. ② 不要把蔬菜放在水中久泡
3. ③ 燒菜時應先將水煮沸後再放入蔬菜
4. ④ 烹調蔬菜時應隨切隨炒，以減少水溶性維生素的流失

下列何者不是照顧二歲幼兒的必備用品？

1. ① 體溫計
2. ② 乳牙刷
3. ③ 固齒器
4. ④ 訓練杯

下列何者不是選購「嬰幼兒揹帶」的必要條件？

1. ① 美觀性
2. ② 安全性
3. ③ 舒適性
4. ④ 實用性

下列何者不是為八個月大嬰兒洗澡的必要用品？

1. ① 嬰兒用沐浴精
2. ② 痱子粉
3. ③ 大浴巾
4. ④ 合適的衣物

何時可以開始為嬰幼兒做口腔清潔？

1. ① 斷奶後
2. ② 開始長牙時
3. ③ 從出生開始
4. ④ 滿月後

嬰幼兒開始如廁練習的時機，下列何者不正確？

1. ① 孩子願意自己坐在馬桶上
2. ② 孩子會表達便意
3. ③ 孩子的大小號次數及時間固定
4. ④ 越早訓練越好

有關托育人員照顧嬰兒的敘述，下列何者錯誤？

1. ① 托育人員忙碌時，可以把奶瓶架著讓孩子自己喝奶
2. ② 沖泡配方奶應用 70℃的水溫
3. ③ 人工哺乳時，奶嘴應充滿奶水
4. ④ 孩子自己可以握奶瓶時，可以換成重量較輕的奶瓶

有關照顧嬰幼兒居家安全的敘述，下列何者錯誤？

1. ① 為嬰幼兒選擇適合體型且其繩帶不超過 14 公分的衣服
2. ② 餵食嬰幼兒前，應先確定食物的溫度是否適當
3. ③ 家有學步兒時，應避免使用桌巾或垂下來的桌墊
4. ④ 為讓孩子學習適應家庭生活，不需要在地磚上鋪設軟墊

嬰兒外出的安全注意事項，下列哪些正確？A.嬰兒乘坐機車時，必須戴合適的安全帽；B.當汽車後座無人可照顧嬰兒時，可將嬰兒汽車座椅放置於汽車前座；C.帶嬰兒推車下公車時，照顧者應以倒退方式下車；D.使用嬰兒推車應避免搭乘手扶梯

1. ① AB
2. ② CD
3. ③ ABD
4. ④ ABCD

正常滿周歲的小孩，其體重約為出生體重的幾倍？

1. ① 2 倍
2. ② 3 倍
3. ③ 4 倍
4. ④ 5 倍

第一次替嬰兒添加含鐵副食品，應從下列何者開始著手？

1. ① 添加含鐵的穀粉
2. ② 蛋黃
3. ③ 深綠色蔬菜
4. ④ 肉類

深綠色葉菜富含下列哪些營養素？A.葉酸；B.β-胡蘿蔔素；C.維生素 C；D.維生素 D；E.膳食纖維。

1. ① ABCD
2. ② ABCE
3. ③ ABDE
4. ④ BCDE

一歲以上寶寶的腹瀉飲食，下列何者錯誤？

1. ① 暫時不喝牛奶
2. ② 改吃以澱粉質為主的食物，如稀飯、白麵條
3. ③ 多喝運動飲料，補充電解質
4. ④ 多喝白開水或電解水，補充水分

有關「均衡飲食」原則的敘述，下列何者錯誤？

1. ① 三餐以全穀雜糧為主食
2. ② 每天吃六大類食物
3. ③ 多樣性選擇食物，彈性調整
4. ④ 每人每天各類食物營養素攝取量相同

嬰兒應給予適度的日光浴，為幫助製造下列哪種維生素？

1. ① A
2. ② C
3. ③ D
4. ④ E